STRACCETTI ALL'ACETO BALSAMICO

Piatto veloce e gustoso che risolve un pranzo o una cena con un pizzico di originalità

INGREDIENTI

straccetti di manzo quantità a piacere

aceto balsamico

farina qb

sale

burro se si vuole

In una padella mettete un goccio d'olio a scaldare. Nel frattempo prendete gli straccetti e passateli nella farina. Mettete gli straccetti infarinati nella padella e, se l'olio si ritira troppo, aggiungete un pezzetto di burro. Quando gli straccetti saranno coloriti, salate a piacere, e versate l'aceto balsamico, in modo che la carne diventi quasi nera. Spegnete il fuoco e fate riposare per qualche minuto.