PETTO DI POLLO AL CURRY

Questo piatto semplice e veloce è l'ideale per chi vuole mangiare il petto di pollo ma vuole variare sapore

INGREDIENTI

petto di pollo

curry qb

sale qb

panna (in alternativa yogurt bianco)

Salate il petto di pollo e battetelo con il batticarne in modo da rendere le fette più sottili. Mettete il curry in un piatto e passateci i pezzetti di pollo, fateli aderire bene, poi versateli in una padella antiaderente in cui avrete scaldato 3 cucchiai di olio. Rosolate il pollo da entrambi i lati e poco prima della fine della cottura aggiungete la panna, mescolate bene e cuocete insieme per qualche minuto in modo che si scaldi ben bene anche la panna. Cuocete ancora qualche minuto in modo da far stringere la salsa.