SALAME AL CIOCCOLATO BIANCO

Se non vi piace il classico salame di cioccolato nero, o semplicemente preferite quello al cioccolato bianco, questa ricetta, che è stata ispirata da quella di Alessandro Borghese e da quella di Benedetta Parodi, è quello che fa per voi

INGREDIENTI

• 100 g di zucchero
• 200 g di cioccolato bianco
• 120 g di biscotti secchi
• 1 uovo
• zucchero a velo qb
• 250 g di nocciole

in un pentolino con poca acqua fondere il cioccolato.
Mescolare unendo lo zucchero.
Unire le nocciole tritate, i biscotti sbriciolati e l’uovo.
Versare il tutto su carta da forno e arrotolare formando un salame.
Riporre in frigorifero per almeno 3 ore.
Togliere la carta e a piacimento.
Affettare e spolverare con zucchero a velo.